水煮菠菜

我倆都愛菠菜，一頓晚飯二人就可以吃掉一整包半公斤。菠菜亦經常被人煮得過熟，變得又軟又爛又沒味道。其實用熱水(不需用沸水)燙3分鐘就可以了，那才保留到菠菜的營養和獨特的鮮味啊。