是日晚餐

蕃薯三文魚餅配西洋菜 (sweet potatoes & salmon fishcakes with watercress)。

食譜是 Lorraine Pascale 的 Home Cooking Made Easy。這書我極力強烈推薦給其他像我一樣的廚房新手! 我想我應該已經做過八九道菜吧，直至現時為止，沒有一道是失敗的 -- 這很難得的，很多食譜就算照做也會得出怪味。最重要的是，簡單容易做，賣相又漂亮，有外面餐廳吃的感覺，是感動親友的好幫手。坦白說，我個人覺得，這一點是同樣以簡易家常菜著名的 Jamie Oliver 比不上的。

蕃薯已經有澱粉質，所以我也不配飯麵，只跟一個蔬菜。在超市買了現成的西洋菜(watercress)，那種一大包已清洗過的沙律菜，生吃很辛辣，但加了一點ponzu (日式的柚子醬油)後，跟魚餅夾在一起吃倒也不錯。