Fifteen (6)

我點的是蘇格蘭三文魚 (Seared fillet of organic Shetland salmon with Crown prince squash puree & chestnut pesto)，這麼認真地把英文全名說下來，是因為這組合實在很好吃，我想記下來下次在家做啊。

那三文魚魚皮部份鹽下得太多了一點，有點太鹹了，但魚質煮得很好，沒煮得過熟，幼滑得無話可說。

我之前沒見過甚至沒聽過做成蓉的 "太子瓜" (crown prince squash)，回家後上網查看才知道那是南瓜的一種。至於栗子pesto醬，不太吃得到栗子的味道，但有種香氣，感覺很特別。