生活碎碎念
-- 學會從微小的事情 尋找到確切的幸福
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2012年1月28日
Fifteen (7)
甜點選了 Plum Frangipane,這種叫 frangipane 的杏仁塔餅(tart),我在食譜書上已經看過很多遍,但我有時我會不太喜歡杏仁的味道(中式杏仁霜那種),所以一直不敢自己做,平日光顧的餐廳很少會有這種塔餅,趁今次要試試看。
蠻好吃的,不太甜,雖然布冧梨(plum)的味道不太突出,但讓塔餅的質感蠻得很豐富。我也要找天自己做frangipane啊!
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