蘿蔔糕成功了

最初還怕那二戰蘿蔔糕會太硬，但煎出來剛剛好。今次算是成功了，我覺得很好吃啊，連平日不吃白蘿蔔的C先生也很喜歡吃啊。

先記下材料份量，方便將來再做:

白蘿蔔 420克 (去皮切片後計算)

粘米粉 90克

澄麵粉 2.5 湯匙

煙肉 50克 (我用了smoked dry cured lardons)

新鮮冬菇 5隻 (小, shiitake mushrooms)

蝦米 20克

瑤柱 4粒(正常大小，不是迷你那種)

薑 3薄片

水 半杯 (125ml, 後下時再量，不計蒸發掉的)

用直徑6寸的餅模，以壓力鍋蒸30分鐘剛好。