踏入大年初一的凌晨,我在做甚麼呢? 居然是在清潔爐頭! 也算是好的開始吧。
2012年1月23日
2012年1月16日
2012年1月13日
fissler (幾乎) 重生了
為期一個多星期的「救救小fissler大行動」終於結束了,我的壓力鍋子,雖仍未算回復到第一天買回來般新潔亮麗,但鍋底總算沒有斑駁的黑點。剩下的小印子,也只屬一般不鏽鋼廚具的污跡,遲些用專洗不鏽鋼廚具的清潔液抹抹應該就能消除了。
經過今次燒焦鍋事件後,以後我煮食前務必會小心注意壓力鍋蓋子的O 型膠圈有沒有正確放好。另外,我現在已經學懂了很多很多清洗鍋子的方法,總結下來,覺得最有效的「潔鍋三步曲」如下:
(1) 首先當鍋子燒焦後,應該趁鍋子還未變涼時,立即加入一鍋子水在鍋上慢燒20分鐘,通過慢燒,黏在鍋壁的食物殘渣很容易會鬆脫下來。
(2a) 若(1)不行,可加一半醋(我用的是白酒醋)和一半水入鍋子,加熱20分鐘。份量不用太多,能舖過鍋底燒焦的部份即可。中途液體會被蒸發,可能要添加醋和水。關火後用木匙或洗碗布把污跡抹走。
(2b) 若(2a)不行,可不加水只用醋去加熱。若20分鐘後還是抺不了多少污跡,就將鍋子放在一旁待兩三天才再抹。
(2c) 若(2b)成效也不大,用一種叫 Bar Keeper's Friend 的酸性清洗劑浸過夜後才再抹,最重要是洗劑粉末不能開得太稀釋,要有一層有點厚度的漿舖著鍋子底部才可以。
(3) 反覆做過上述步驟後,鍋底的焦班應已被清除了一大半,剩下的頑強污跡可以用一個殺手鐧: 將梳打粉 (bicarbonate of sodium, 又名 baking soda)撒在差不多全乾(只有一點潮)的鍋底,將粉末重點推到焦班的位置,再用布、海綿或自己的手指(當然是自己的手指啊! 我用的就是了)在重點部份推,或者拿支膠筷子來幫忙推/磨走黑點。不要少看梳打粉,這東西很厲害的,潔力驚人,除了去除污跡,就連通渠也可以!
經過今次燒焦鍋事件後,以後我煮食前務必會小心注意壓力鍋蓋子的O 型膠圈有沒有正確放好。另外,我現在已經學懂了很多很多清洗鍋子的方法,總結下來,覺得最有效的「潔鍋三步曲」如下:
(1) 首先當鍋子燒焦後,應該趁鍋子還未變涼時,立即加入一鍋子水在鍋上慢燒20分鐘,通過慢燒,黏在鍋壁的食物殘渣很容易會鬆脫下來。
(2a) 若(1)不行,可加一半醋(我用的是白酒醋)和一半水入鍋子,加熱20分鐘。份量不用太多,能舖過鍋底燒焦的部份即可。中途液體會被蒸發,可能要添加醋和水。關火後用木匙或洗碗布把污跡抹走。
(2b) 若(2a)不行,可不加水只用醋去加熱。若20分鐘後還是抺不了多少污跡,就將鍋子放在一旁待兩三天才再抹。
(2c) 若(2b)成效也不大,用一種叫 Bar Keeper's Friend 的酸性清洗劑浸過夜後才再抹,最重要是洗劑粉末不能開得太稀釋,要有一層有點厚度的漿舖著鍋子底部才可以。
(3) 反覆做過上述步驟後,鍋底的焦班應已被清除了一大半,剩下的頑強污跡可以用一個殺手鐧: 將梳打粉 (bicarbonate of sodium, 又名 baking soda)撒在差不多全乾(只有一點潮)的鍋底,將粉末重點推到焦班的位置,再用布、海綿或自己的手指(當然是自己的手指啊! 我用的就是了)在重點部份推,或者拿支膠筷子來幫忙推/磨走黑點。不要少看梳打粉,這東西很厲害的,潔力驚人,除了去除污跡,就連通渠也可以!
2012年1月11日
2012年1月6日
2012年1月4日
2012年1月3日
分類
開始將積存已久的紙張、發票、宣傳單張等等分類,是一件艱巨的工程啊。但從另一個角度看,一堆堆積了幾個月的東西,斷無可能在一天內能清理掉的。所以,不要給自己太大壓力,慢慢開始建立一個有效的系統,養成良好的習慣吧。
2011年12月16日
心虛
週一才徹頭徹尾打掃清洗,雖然今天浴缸面盤甚至馬桶仍算乾淨明亮,但地上已隱隱約約看出一條又一條頭髮。忍不住隨意掃掃,就掃出一大堆。今天不過是週五啊!
俺也開始有脫髮問題了嗎?!?! 天。啊。天。啊。天。啊。
明顯地這位太太從前打掃的頻密度是遠遠低於現在的(有多不頻密現在就甭提了~),從前打掃掃出很多很多很多頭髮就覺得很很很正常,現在看到四晚就有一堆就很驚慌。
弱弱地心虛地問句: 一般人的廁所浴室多久打掃一次呢?
清潔家居有感
坦白說,送來或是交換得來的廚浴用品,十居其九都不合用。我是個麻煩女人,不好名牌貨,也不好綽頭潮物,但對生活用品我蠻挑剔的,鍋子的大小,杯碟的顏色,浴鹽的味道,我都有自己的想法。我寧願自己從便宜貨架裡挑出心頭好,也勝過人家送個不合用的名牌大牌來。
雖說表達心意,但送禮實在為地球帶來很多浪費,亦可能為收禮者帶來煩惱。沒用的禮物,留著佔我地方,看著讓我眼疼。要丟掉心中又不好意思,亦怕萬一送禮者問起,不知怎樣交代。
2011年12月13日
訂閱:
文章 (Atom)
