心太軟 (2)

經過第一個的失敗後，我把剩下的一個放回焗爐中，再以170度多焗5分鐘 (所以合共焗了 17 分鐘)，出來的效果不錯，有熔岩般的內心~

不過下次塗牛油後，應該先放入冰箱待一會才再在焗杯的邊上塗抹可可粉和糖粉。今次因為牛油沒乾透，所以塗得不均勻，弄得斑斑駁駁的，焗出來的賣相不夠美啊。

p.s. 今次的食譜是 Lorraine Pascale 在 Home Baking Made Easy 中的 Melting Chocolate Puds... 她的食譜的成功率實在太高了! 極推!