月球表面蛋糕

臨時臨急下，做了一個朱古力蛋糕帶到朋友家作客。用的是David Lebovitz 在 Ready for Desserts 一書中的Chocolate Orbit Cake食譜(因為蛋糕會像月球表面一般有小洞而取Orbit一名)。不用麵粉也不用發粉，亦不講究拌粉技巧，只需把朱古力和牛油隔著熱水溶化，把蛋和糖拌好，再將兩碗東西混在一起塞入焗爐便是了。是真真正正的零難度啊!!

可惜今次因為時間緊迫所以沒有拍照! 但不要緊啊，因為這蛋糕容易做又蠻好吃的，是理想的comfort food啊，相信將來還會再做，所以下次再拍照吧。